Ингредиенты

• 400 г куриного филе;
• соль - по вкусу;
• 100 г чернослива;
• 150 г шампиньонов;
• 1 луковица;
• 2–3 столовые ложки растительного масла;
• майонез - по вкусу;
• 150 г твёрдого сыра;
• 50 г грецких орехов.

Приготовление

Отварите курицу в подсоленной воде до готовности. Чернослив залейте кипятком и оставьте на 20 минут. Грибы нарежьте средними кусочками, а лук - полукольцами.

Разогрейте в сковороде масло и выложите туда шампиньоны и лук. Обжаривайте, помешивая, до румяности и подсолите.

Все ингредиенты остудите. Выложите на блюдо курицу, нарезанную кубиками. Смажьте майонезом и разложите сверху грибы с луком. Распределите по ним крупно нарезанный чернослив. Посыпьте мелко натёртым сыром и рублеными орехами.

Ингредиенты

• 400 г копчёной курицы;
• 300 г ;
• 250–300 г консервированной кукурузы;
• 3–4 столовые ложки майонеза;
• сухарики - опционально, по вкусу.

Приготовление

Нарежьте курицу небольшими кусочками. Добавьте морковь, кукурузу и майонез и хорошенько перемешайте. Перед подачей салат можно посыпать сухариками.

Ингредиенты

• 400 г куриного филе;
• 300 г консервированного ананаса;
• 150–200 г твёрдого сыра;
• 3 столовые ложки майонеза;
• 2 зубчика чеснока;
• соль - по вкусу.

Приготовление

Отварите курицу и остудите её. Нарежьте филе и ананас небольшими кусочками. Сыр натрите на мелкой тёрке. Соедините ингредиенты, оставив немного сыра для украшения.

Смешайте майонез и измельчённый . Заправьте салат, подсолите и перемешайте. Посыпьте оставшимся сыром. Перед подачей дайте блюду немного настояться.

Ингредиенты

• 900 г куриного филе;
• 180–200 г красного винограда;
• 3 стебля сельдерея;
• 80 г тонко нарезанного миндаля;
• несколько перьев зелёного лука;
• 200–230 г майонеза;
• 1 чайная ложка горчицы;
• соль - по вкусу;

Приготовление

Отварите курицу до готовности, остудите и нарежьте небольшими кубиками. Виноград поделите на половинки или четвертинки. Сельдерей нарежьте кусочками. Миндаль слегка обжарьте на сухой сковороде.

Добавьте к подготовленным ингредиентам рубленый лук, майонез, горчицу, соль и перец. Тщательно перемешайте салат.

Ингредиенты

• 1 луковица;
• 2 чайные ложки сахара;
• 1 столовая ложка уксуса 9%;
• 250 г куриного филе;
• 4 яйца;
• 2–3 картофелины;
• 2 плавленых сырка (весом по 90 г);
• майонез - по вкусу;
• соль - по вкусу.

Приготовление

Мелко нарежьте лук. Добавьте к нему сахар и уксус. Залейте кипятком, перемешайте и оставьте до полного остывания.

Курицу, яйца и отварите до готовности и остудите. Нарежьте филе небольшими кусочками. Белки и желтки по отдельности натрите на мелкой тёрке. Картошку и охлаждённый сыр - на крупной.

Выложите салат слоями в такой последовательности: курица, лук без жидкости, картофель, желтки, сыр и белки. Попутно покрывайте сеточкой майонеза курицу, картошку и сыр. Подсаливайте слои по вкусу.

Ингредиенты

• 300 г куриного филе или копчёной курицы;
• 3–4 яйца;
• 2–3 огурца;
• 250–300 г консервированной белой фасоли;
• майонез - по вкусу;
• соль - по вкусу;
• любая зелень - опционально, по вкусу.

Приготовление

Если используете филе, отварите его до готовности и остудите. Яйца сварите вкрутую, тоже остудите и очистите. Нарежьте курицу, яйца и огурец мелкими кусочками.

Добавьте фасоль, майонез, соль и рубленую зелень и перемешайте. Или выложите ингредиенты слоями в такой последовательности: курица, огурец, яйца, . Не забудьте подсаливать и смазывать слои майонезом. Посыпьте салат зеленью.

Ингредиенты

• 200 г куриного филе;
• 3 яйца;
• 5 киви;
• соль - по вкусу;
• 150 г корейской моркови;
• 1–2 зелёных яблока;
• майонез - по вкусу.

Приготовление

Отварите курицу и яйца до готовности и остудите. Филе и два киви нарежьте небольшими кусочками. Яйца натрите на мелкой тёрке.

Выложите салат слоями: подсоленная курица, киви, морковь, мелко натёртое очищенное яблоко и яйца. Каждый слой, кроме куриного, покройте майонезом. Остальные киви нарежьте тонкими кружочками и украсьте ими готовый салат.

Ингредиенты

• 200 г куриного филе;
• соль - по вкусу;
• приправа для курицы - по вкусу;
• 2 столовые ложки растительного масла;
• 150–200 г пекинской капусты;
• 150 г твёрдого сыра;
• 2 помидора;
• 2–3 столовые ложки майонеза;
• 100 г сухариков.

Приготовление

Натрите курицу солью и приправой. Разогрейте в сковороде масло и обжаривайте филе с каждой стороны примерно по 5 минут до румяной корочки. Остудите и нарежьте мелкими кусочками.

Капусту порвите руками. Сыр и помидор нарежьте мелкими кубиками. Добавьте курицу, соль и майонез и перемешайте. Перед подачей добавьте в салат сухарики.

Ингредиенты

• 200 г шампиньонов;
• 1 луковица;
• 1–2 столовые ложки растительного масла;
• соль - по вкусу;
• 1–2 помидора;
• ½ красного болгарского перца;
• 250 г копчёной курицы;
• 3 столовые ложки майонеза;
• молотый чёрный перец - по вкусу.

Приготовление

Нарежьте грибы крупными кусочками, а лук - небольшими. Обжарьте их на разогретом масле до румяности и подсолите. Яйца сварите вкрутую, остудите и очистите.

Помидор, перец и курицу нарежьте крупными длинными кусочками, яйца - средними. Добавьте к ингредиентам остывшие грибы с луком, майонез, соль и перец и перемешайте.

Ингредиенты

• 400 г куриного филе;
• соль - по вкусу;
• 1 луковица;
• 6 яиц;
• молотый чёрный перец - по вкусу;
• 7 чайных ложек растительного масла;
• 100–150 г консервированной кукурузы;
• майонез - по вкусу.

Приготовление

Отварите куриное филе в подсоленной воде до готовности и остудите. Лук нарежьте полукольцами и залейте кипятком на 30 минут. Затем удалите воду. Взбейте по одному яйцу с солью, перцем и 1 чайной ложкой масла.

Смажьте горячую сковороду оставшимся маслом, распределите одно взбитое яйцо и подрумяньте с двух сторон. Точно так же пожарьте остальные блинчики. Когда они остынут, их и курицу нарежьте соломкой. Смешайте эти ингредиенты с луком, кукурузой, майонезом и солью.

Салат из курицы один из самых популярных мясных салатов. Куриный салат многие любят из-за того, что куриное мясо быстро готовится, оно очень доступно, а также прекрасно сочетается со многими продуктами. По этой причине рецепт салата с курицей будет всегда желанным и актуальным. А многие вкусные салаты с курицей кроме всего прочего наносят минимальный ущерб женской фигуре. Легкий салат с курицей в этом смысле просто незаменим.

Сложно сказать, из чего нельзя приготовить салат куриный. Рецепт салата из курицы в списке ингредиентов может содержать овощи, фрукты,грибы, хлеб, сухарики, различные заправки и соусы. Например, из курицы можно приготовить такие фруктовые салаты, как

салат с курицей и ананасами, салат с черносливом и курицей, салат с виноградом и курицей, салат с курицей и апельсинами, салат с авокадо и курицей, салат с курицей и яблоками. Салат курица с ананасом - рецепт, который вообще можно уже считать классикой жанра. Куриный салат с ананасом, салат из куры с ананасом, ананасовый салат с курицей - как вы его не назовёте, всё равно это будет вкусно. Рецепты салатов из куры и овощей не менее многочисленны: салат с курицей и огурцом, салат с курицей и фасолью, салат с курицей перцем, салат с курицей с корейской морковкой, салат с руколой и курицей, салат с курицей и сельдереем, салат с курицей и капустой, салат с курицей и помидорами, салат с курицей и кукурузой. Салат с курицей может содержать и грибы. Салат грибной с курицей делают с различными грибами. Если вы любите грибы, обязательно приготовьте салат с курицей и грибами, например, салат с курицей и шампиньонами, рецепт салата из куриных грудок и маринованных грибов.

Для того, что приготовить куриные салаты, рецепты с курицей используют различные виды куриного мяса, куриные субпродукты. Так что у вас действительно широкий выбор, из чего приготовить салат с курицей - рецепт салат из куриной грудки, салат из куриной печени, салат из куриных сердечек, салат с куриным филе, салат из куриных желудков. Салаты из куриного филе и салаты с куриной грудкой - рецепты наиболее востребованные. Салаты с курицей также позволяют проявить вашу фантазию, неординарность, даже чувство юмора. Как говорится, чтобы завоевать сердце любимого, сделай салат из сердца куриного! Также, прежде чем готовить куриный салат, рецепт надо выбрать в зависимости от того, предпочитаете ли вы теплый салат с курицей или холодный салат с курицей . Если тёплый, можно сделать теплый салат с куриной печенью, какой-то тёплый салат из филе курицы, салат из куриных сердец, салат из грудки курицы. Мясо для куриного салата готовится практически любым способом. Очень часто делают салат с отварной курицей. Салат из вареной куры не единственный, куриное мясо можно приготовить на гриле. Кроме этого, популярностью пользуется салат с копченой курицей. Рецепт салата с копченой курицей подкупает ещё и тем, что куриное мясо для него уже приготовлено. Поэтому довольно быстро можно приготовить салат с копченой куриной грудкой, салат с копченой курицей с черносливом, салат из копченой куры и ананасов, салат с копчеными куриными грудками и грибами, салат подсолнух с копченой курицей.

Бывают простые салаты с курицей, как например, салат с вареной курицей, салат с кириешками и курицей, салат с курицей и сухариками, салат с курицей и сыром, салат из куры с черносливом. Рецепт куриного салата может быть и более сложным, это слоеный салат с курицей, салат грибная поляна с курицей, салат слоеный с копченой курицей, салат блинный с курицей, салат нежность с курицей или салат нежный с курицей, салат черепаха с курицей, салат обжорка с курицей. Сложный салат с курицей лучше готовить, используя рецепты, помеченные как салаты с курицей рецепты с фото или салат с курицей с фото.

Если спросить хозяйку, какой по ее мнению ингредиент является самым популярным в салате, то многие, конечно, назовут куриное мясо. Действительно, этот продукт прекрасно подходит для приготовления и овощных, и мясных салатов, он отлично сочетается с большинством продуктов, которые только можно себе представить в блюде.

Готовим салаты с курицей, рецепты с фото простые и вкусные, представленные в этом материале, чтобы у вас все было просто и легко. Процесс выбора конкретного рецепта, наверное, тут будет самым сложным вариантом. Ведь, нужно будет определиться с тем, какой именно салатик с курицей приготовить сегодня. Не стоит сомневаться в том, что все рецепты, представленные на страницах нашего сайта, обязательно получаются вкусными.

Если готовятся салаты с куриной грудкой, рецепты с фото простые и вкусные часто включают в себя какие-то фрукты. Такого сочетания тоже не стоит пугаться, причем, получится у вас точно не десертный, а именно закусочный салат. Допустим, курица прекрасно сочетается с виноградом, с апельсином или даже с манго. Тут только важно придерживаться установленной рецептуры, потому что, каждый добавочный ингредиент сильно может поменять вкус, причем, в первую очередь, именно вкус фрукта, входящего в состав такого салата.

Салаты с курицей: рецепты с фото простые и вкусные пошаговые на нашем сайте все проверенные и точные. Если уж какой-то рецепт попадает на страницы нашего кулинарного портала, можно точно быть уверенными в том, что хозяйки этот салат уже готовили, проверили соотношение всех ингредиентов и даже сделали снимки каждого процесса приготовления. Так что, остается только сделать сложный выбор - какой куриный салат будете готовить сегодня. Далее уже дело за малым - подготовка ингредиентов и их обработка, заправка салата и вот уже вкусное блюдо находится на праздничном или повседневном столе.

Салаты с курицей: рецепты с фото простые и вкусные найдете на нашем сайте в большом количестве. Потому что, судя по количеству таких рецептов, можно сделать вывод, что курица является самым популярным продуктом для приготовления салатов. Она сочетается практически со всеми ингредиентами, в том числе, некоторыми фруктами и другими видами мяса.

26.12.2019

Салат "Крыса" на Новый год 2020

Ингредиенты:
- 150 г куриного филе;
- 2 яйца;
- 150 г картофеля;
- 100 г моркови;
- 100 г соленых огурцов;
- 100 г консервированного горошка;
- 150 г майонеза;
- соль по вкусу.

21.12.2019

Салат "Мышки" в сыре, с ананасом

Если вам хочется приготовить необычный, но вкусный салат на новогодний стол, то советуем сделать его из курицы и ананаса и оформить в виде куска сыра с маленькими мышками. Как и что нужно делать, смотрите в этом рецепте.

Ингредиенты:
- 3 колечка ананаса;
- 250 г куриного филе;
- 1 головка лука;
- 4 яйца;
- 2 ст.л. растительного масла;
- 2 щепотки молотого перца;
- 1 щепотка куркумы;
- соль по вкусу;
- сок лайма или лимона;
- майонез по вкусу;
-150 г твердого сыра.

Для украшения:
- горошины черного перца;
- 2 кружка вареной колбасы;
- веточки зелени.

29.11.2019

Салат "Маки" с курицей и грибами

На ваших гостей на праздничном столе произведет большое впечатление салат "Маки". В его составе - курица, грибы, сыр, но его главное достоинство - эффектный внешний вид.

Ингредиенты:
- 2 помидора;
- 150 г шампиньонов;
- 1 куриное филе;
- 150 г сыра;

- 2-3 ст.л. майонеза;
- 1 лавровый листик;
- 2 горошины душистого перца;
- 0,5 луковицы;
- соль;
- перец;
- горошек для украшения;
- мак для украшения;
- укроп для украшения.

26.11.2019

Салат "Афродита" с курицей и кальмарами

Кальмары, куриное филе, сыр, маринованный лук и заправка из майонеза и йогурта - вот составляющие салата "Афродита", которые делают его ярким и вкусным. Мы с удовольствием поделимся с вами его рецептом.
Ингредиенты:
- 300 г кальмаров;
- 150 г куриного филе;
- 2 яйца;
- 40 г твердого сыра;
- 25 г сухого риса;
- 0,5 маленькой луковицы;
- 60 г майонеза;
- 60 г натурального йогурта.

06.11.2019

Классический салат "Министерский" с блинчиками, курицей и кукурузой

Отличным угощением на любой праздник станет вкусный и аппетитный салат "Министерский". Готовится он с яичными блинчиками - это его отличительная особенность. Так же в его составе куриное филе, кукуруза и свежий огурец.
Ингредиенты:
Для салата:
- 250 г куриного филе;
- 10 г лука порей;
- 1 свкжий огурец;
- 1 кочан кукурузы;
- 2-3 ст.л. майонеза;
- 2 ч.л. французской горчицы;
- зелень для подачи;
- соль;
- перец.
Для блинчиков:
- 3 яйца;
- 1 ст.л. крахмала;
- 1 ст.л. растительного масла;
- соль;
- перец.

20.10.2019

Салат "Парижель" с копченой курицей

Салат с копченой курицей и овощами с красивым названием Парижель наверняка понравится вашим гостям - он очень вкусный. А вы оцените простоту и скорость его приготовления.

Ингредиенты:
- 1 копченый куриный окорочок;
- 2 помидора;
- 1 сладкий перец;
- 2 свежих огурца;
- 4-5 ст.л. консевированной кукурузы;
- 2 ст.л. майонеза или сметаны;
- соль по вкусу;
- перец по вкусу.

20.02.2019

Праздничный салат "Калейдоскоп"

Салат "Калейдоскоп" не только вкусный, но и выглядит презентабельно. Готовится такой салат легко и быстро, на вкус он получается очень оригинальным и это отметит каждый.

Ингредиенты:

- 200 грамм куриного мяса;
- 150 грамм морковки по-корейски;
- 50 грамм чипсов;
- 1 свежий огурец;
- 1 свекла;
- 150 грамм капусты белокочанной;
- 100-130 грамм майонеза;
- соль;
- черный перец.

24.12.2018

Салат "Кабан" на Новый год

Совсем скоро наступит Новый год 2031, именно по этому хочу вам предложить на новогодний праздничный стол поставить вкусный и красивый салат в форме поросенка.

Ингредиенты:

- 250 грамм ветчины;
- 2 яйца;
- 1 маринованный огурец;
- 250 грамм пекинской капусты;
- 120 грамм твердого сыра;
- 3 ст.л. майонеза;
- соль;
- черный перец;
- вареная колбаса;
- зелень.

23.07.2018

Вкусный и красивый салат "Сосновая шишка"

В зимние праздники, чаще всего на Новый год, я готовлю салат "Сосновая шишка". Рецепт приготовления очень простой и достаточно быстрый.

Ингредиенты:

- 200 грамм филе куриного,
- 4 яйца,
- 2 сырка плавленых,
- 1 картошина,
- 100 грамм кукурузы консервированной,
- 1 луковица,
- 250 грамм миндаля жаренного,
- 100 грамм майонеза.

23.07.2018

Салат "Гранатовый браслет" с миндалем

Рецептов салат "Гранатовый браслет" очень много. Сегодня предлагаю вам приготовить его с миндалем и говядиной. Салат получается очень вкусным.

Ингредиенты:

- 2 картошины,
- 100 грамм майонеза,
- 2 моркови,
- 200 грамм говядины,
- 1 луковица,
- 4 яйца,
- 2 свеклы,
- 20 грамм миндаля,
- 1 гранат.

23.07.2018

Салат "Березка" с черносливом

На праздничный стол предлагаю вам приготовить этот очень вкусный салат Сказка с черносливом. курочкой и шампиньонами.

Ингредиенты:

- 300-350 грамм куриной грудки,
- 300-350 грамм шампиньонов,
- 2 огурца,
- 2 яйца,
- 50 грамм чернослива,
- 1 луковица,
- 200-220 мл. майонеза,
- 50-60 мл. растительного масла,
- соль,
- перец черный,
- зелень петрушки и укропа.

20.07.2018

Салат "Сказка" с курицей, шампиньонами и грецкими орехами

Если вы еще не знакомы с рецептом салата «Сказка», то давайте это срочно исправим! В его составе – куриное филе и грибы, поэтому он очень сытный, а также грецкие орехи- они добавляют салату изюминку.

Ингредиенты:
- куриное филе – 70 гр;
- жареные шампиньоны – 70 гр;
- яйцо, сваренное вкрутую – 1 шт;
- твердый сыр – 50 гр;
- репчатый лук – 1/3 небольшого;
- очищенные грецкие орехи;
- майонез.

20.07.2018

Салат "Деревенский" с огурцами и шампиньонами

Сегодня я предлагаю вам приготовить очень вкусный салат "Деревенский" с грибами и маринованными огурцами. Рецепт приготовления очень простой и быстрый.

Ингредиенты:

- 2 картошины,
- 200 грамм куриного филе,
- 6-8 шампиньонов,
- 1 лук красный,
- 5 маринованных огурцов,
- соль,
- черный перец,
- 2 ст.л. масла растительного,
- 1 ст.л. майонеза.

02.07.2018

Салат Вальдорф с курицей

Если вы никогда до этого не слышали про американский салат Вальдорф, то давайте это срочно исправим! Мы уверены, что, попробовав его один раз, вы захотите готовить его снова и снова - очень уж он удачный!

Ингредиенты:
- 1 крупное кисло-сладкое яблоко;
- 150 гр вареного куриного филе;
- 2 стебля черешкового сельдерея;
- 1 горсть грецких орехов;
- соль по вкусу;
- перец молотый по вкусу;
- 0,5 ч.л. лимонного сока;
- натуральный йогурт по вкусу.

01.07.2018

Салат "Венеция" с черносливом и курицей

Если вам нужен рецепт сытного и вкусного салата, который легко готовить, то вам следует обратить внимание на салат "Венеция". В его составе - курица и чернослив, а это очень удачное сочетание.

Ингредиенты:
- 200 гр отварного куриного филе;
- 5-6 шт вареной картошки;
- 8-10 шт чернослива;
- 1 свежий огурец;
- соль по вкусу;
- майонез по вкусу;
- веточки зелени для украшения;
- маслины - для украшения.

Хочется приготовить что-то изысканное на праздник, что раньше никогда не готовили. Или неожиданно нагрянувшие гости заставляют суетиться на кухне, приходится выдумывать, чем бы накормить и удивить.

Салат из куриного филе - это блюдо, которое подойдет на каждый день. Но в основном его готовят по праздникам. Курица - это уникальный ингредиент, который может идеально сочетаться практически с любым продуктом: яйцами, огурцом, помидорами, горошком, кукурузой или даже апельсином и авокадо.

Традиционно в кулинарии куриное филе варится в соленой воде, после смешивается с другими ингредиентами, в зависимости от предпочтений дополняется майонезом, сметаной, маслом или соусами.

Салат с куриным филе приобретет совсем другие вкусовые качества, если добавить в него не отваренную курицу, а, например, запеченную в фольге или копченую.

Как приготовить салат из куриного филе - 15 разновидностей

Такой салат зарядит энергией на целый день и придаст силы. А в желудке не будет ощущение тяжести, потому что куриное мясо считается диетическим блюдом.

Ингредиенты:

• помидор - 1 шт
• шампиньоны маринованные - 400 гр
• оливковое масло - 1 ст.ложка
• огурцы консервированные - 3 шт
• куриное филе - 300 гр
• перец
• лук - 1 шт
• листья салата - 2-3 штуки

Приготовление:

1. Маринованные грибы мелко рубим.
2. Лук режем кольцами.
3. Нарезать дольками помидор.
4. Нарезаем куриное филе ломтиками.
5. Маринованные огурцы также необходимо нарезать.
6. Аккуратно рвем на части листочки салата.
7. Перчим и солим по вкусу, заправляем маслом.
8. Перемешиваем.

Куриный салат удобен в быстроте приготовления. Максимум на что тратится время - это доведение до готовности куриного филе.

Салат, который будет уместен на любом столе. Прост в приготовлении. А своим внешним видом он запомнится надолго гостям.

Ингредиенты:

• морковь — 1 шт
• картофель — 3 шт
• лук — 1 шт
• свекла — 2 шт
• курица — 400 гр
• майонез
• гранат — 1 шт.

Приготовление:

1. Отварить картофель, морковь, свеклу.
2. Куриное филе и репчатый лук поджарить на масле.
3. В тарелке соединить готовое куриное филе с луком, перемешиваем.
4. Все овощи натираем соломкой на терке.
5. 1 слой: на блюдо выкладывается в форме кольца тертый картофель.
6. Смазываем майонезом.
7. Затем 2 слой: на картофель выкладывается морковь, смазывается майонезом.
8. 3 слой: выкладываем курицу и лук.
9. Пропитываем майонезом.
10. 4 слой: выкладываем свеклу.
11. Смазать майонезом.
12. Очищаем гранат.
13. Украшаем зернами от граната салат.
14. Для пропитки убираем в холод на несколько часов.

Для салата лучше использовать куриное мясо белого цвета. Оно мягкое и не водянистое, отличается диетическими качествами.

Простой рецепт салата, который подойдет для обычного обеда внутри семьи или может даже заменить ужин.

Ингредиенты:

• огурцы свежие— 2 шт
• майонез
• соленые огурцы — 1 шт
• помидоры — 1 шт
• спелый авокадо — 1 шт
• куриное филе — 1 шт
• соль, приправы

Приготовление:

1. Курицу нарезаем кубиками мелко.
2. Огурцы и томаты, авокадо также нарезаем квадратиками, добавляем к курице.
3. В салат необходимо добавить соль и приправы по вкусовым предпочтениям.
4. Заправляем майонезом, перемешиваем.

Майонез можно заменить на соус, приготовленный на основе оливкового масла с добавлением фруктового уксуса.

Необычный рецепт из куриного филе с кукурузой, шампиньонами, морковью и луком. Поразит любого гурмана.

Ингредиенты:

• шампиньоны - 300 гр
• яйца - 2 шт
• филе куриной - 300 гр
• лук - 1 шт
• морковь - 1 шт
• кукуруза - 1 банка
• майонез - 1 упаковка
• растительное масло - 1 ст.ложка

Приготовление:

1. Отварить филе, яйца отварить вкрутую.
2. Режем лук мелко кубиками, выкладываем на сковородку и обжариваем.
3. Морковь потереть на терке. Обжарить
4. Грибы почистить, порезать кубиками.
5. К моркови, луку добавить грибы, потушить 15 минут.
6. Посолить, поперчить.
7. Куриное филе порезать мелко, добавляем кукурузу.
8. Яйца натираем на терке, перемешиваем все ингредиенты, заправляем майонезом.

Растительное масло в поджарку можно не добавлять, так как грибы выделяют сок при поджарке, а дополнительный жир в салате не нужен.

Смотрите подробное видео как приготовить этот салат:

Необычайно простой рецепт салата. Его сможет приготовить любой начинающий кулинар.

Ингредиенты:

• куриное филе — 450 г
• сыр твердых сортов — 150 г
• шампиньоны — 300 г
• без косточек чернослив — 100 г
• майонез
• орехи грецкие — горстка
• репчатый лук — 1 шт.

Приготовление:

1. Репчатый лук порезать полукольцами.
2. Грибы режим на кружочки и обжариваем все вместе.
3. Куриное филе отварим со специями, мелко режем вместе с черносливом.
4. На терке натереть сыр.
5. Смешиваем ингредиенты, добавляем майонез.
6. Украшаем зеленью на усмотрение.

Если вы будете привлекать детей к приготовлению салата для всей семьи, вскоре они начнут готовить сами.

Такой салат подойдет для приготовления на каждый день.

Ингредиенты:

• сыр твердый - 150 гр
• куриное филе - 1 шт
• корейская морковка - 200 гр
• яйца - 4 шт
• майонез
• перец

Приготовление:

1. Небольшими кусочками нарезаем куриное филе.
2. Сыр, яйца трем на терке.
3. Майонез можно сделать самим. Взбить в миксере яйцо, масло растительное, соль, перец, лимонный сок.
4. Выкладываем слоями. Сначала куриное мясо, затем смазываем майонезом.
5. Далее слой морковки корейской и яйца.
6. Смазываем майонезом.
7. Слой сыра.

Натуральнее и полезнее будет, если вы приготовите майонез сами в домашних условиях.

Смотрите подробное видео как приготовить этот салат:

Салат украсит своим присутствием любой праздник. Такое блюдо и вкусное, и необычное.

Ингредиенты:

• отварная курица — 300 г
• репчатый лук — 1 шт.
• морковь небольшого размера — 3 шт
• яблочный уксус — 1 ст. ложки
• сахарный песок — 1-2 ст. ложки
• кипяток — 200 мл.
• горох в банке — 1 ст.
• растительное масло
• майонез
• кориандр
• перец

Приготовление:

1. Лук нарезаем кольцами.
2. Засыпаем его сахаром и добавляем уксус.
3. Заливаем кипятком и оставляем мариноваться на 20 мин.
4. Морковь потереть и обжарить на масле.
5. Курицу нарезать полосками, добавляем к морковке.
6. С маринованного лука и горошка сливаем жидкость, отжимаем лук и выкладываем в тарелку к другим ингредиентам.
7. Заправить майонезом.
8. Добавить соль, кориандр, перец, перемешиваем. Оставляем минут 30 настояться в холоде.

Для такого салата морковь необходимо выбрать не сладкую.

Название говорит за сам салат. Легкость и воздушность буквально ощущается в каждом ингредиенте.

Ингредиенты:

• Вареная морковь - 3 шт
• Сыр твердый - 200-300 гр
• Зеленый горошек - 1 банка
• Лук- 1шт
• Перец - 2 шт
• Майонез
• Уксус

Приготовление:

1. Мелко режем лук.
2. Маринуем лук с помощью уксуса, оставляем на 30 мин.
3. Сыр потереть.
4. Нарезать кубиками морковь.
5. Перец нарезать соломкой, очистив от семян и хвостика.
6. Добавить горошек.
7. Добавляем промаринованный лук.
8. Перемешать, заправить майонезом.

Чтобы маринованный лук остался сухим, и не дал ненужный сок салату, достаточно переложить его в ситечко и немного надавить сверху.

Смотрите подробное видео как приготовить этот салат:

Необычный салат для Нового года, простой в приготовлении.

Ингредиенты:

• куриные яйца — 3-4 шт
• крабовые палочки — 150 г
• репчатый лук, желательно сладкий сорт — 1 шт
• майонез
• куриное филе — 300 г.

Приготовление:

1. Первый слой - курицу нарезать мелкими кубиками и выложить на блюдечко в форме «Варежки».
2. Смазываем майонезом немного.
3. Второй слой - нарезаем мелко сладкий репчатый лук.
4. Смазать майонезом.
5. Третий слой - все желтки от яиц и один белок натереть на терке.
6. Промазываем все майонезом.
7. Срезаем красную часть у крабовых палочек, выкладываем поверх яиц.
8. Оставшиеся белки натираем и выкладываем мех на варежке.

При помощи майонеза украсьте варежку снежинкой.

Обычные ингредиенты могут при соединении очень неплохо гармонировать и еще больше усиливать вкус блюда.

Ингредиенты:

• свареное вкрутую яйцо - 1 шт
• отварное куриное филе - 300 гр
• майонез - 100 гр
• картошка - 2-3 шт
• помидор - 2 шт
• укроп, перец, соль по вкусовым предпочтениям

Приготовление:

1. Картошку отварить в кастрюле, затем необходимо порезать.
2. Нарезаем куриное филе и помидорки.
3. Добавить соль, перец.
4. Сверху укладываем слой куриного филе, далее слой картошки, добавляем соль и перец, выкладываем зелень укропа.
5. Салат заправляем майонезом и трем яйцо.

Картошку можно отварить " в мундире", это добавит новый вкус салату.

Овощи придадут еще большую легкость салату и низкокалорийность.

Ингредиенты:

• оливковое масло - 1 ст.ложка
• помидоры - 3шт
• огурцы - 3шт
• листья салата
• куриное филе - 400 гр
• винный уксус - 3 ст.ложки
• перец
• листья базилика.

Приготовление:

1. Лук режем кольцами, перекладываем в тарелку.
2. Маринуем лук в винном уксусе, оливковом масле, перце, солим. Оставляем на 20 минут.
3. Рвем листики салата.
4. Курицу порезать тонкой соломкой.
5. Огурцы порезать соломкой.
6. Листья базилика можно добавить в салат.
7. Помидорку порезать дольками.
8. В салат высыпаем маринованный лук и заправку.
9. Перемешиваем.

Чтобы нарезать курицу мелкой соломкой, нужно взять острый ножик. Помидорку можно порезать над миской, чтобы сок остался внутри салата.

Смотрите подробное видео как приготовить этот салат:

Салат отличается цитрусовым вкусом и легкость в приготовлении. Существует два рецепта такого салата - с орешками и сыром и более диетический без этих ингредиентов.

Ингредиенты:

• куриное филе — 500 гр.
• твердый сыр — 100 г.
• репчатый лук — половинка
• грецкие орехи — горстка
• майонез — по вкусу
• апельсин — 1 шт.

Приготовление:

1. - Куриное филе, репчатый лук мелко нарезаем.
2. - Потереть сыр.
3. - Апельсин очищаем от кожицы, нарезаем кубиками, сливаем сок.
4. - Собираем все продукты в тарелку.
5. - Измельчить грецкие орехи.
6. - Салат заправляем майонезом, перемешиваем. Солим.

Репчатый лук можно положить в морозилку без кожуры на 10 минут, так не будут при разрезании выделяться слезы.

Салаты без курицы - отличная альтернатива привычным мясным закускам. Такие блюда не менее вкусны и очень полезны, благодаря добавлению в них овощей и рыбы.

[ Скрыть ]

Салат с тунцом и авокадо

Сытный и полезный салат без мяса птицы придётся кстати и в праздники, и на нашем повседневном столе.

Ингредиенты

• тунец консервированный — 250 грамм;
• авокадо — 300 грамм;
• помидоры — 250 грамм;
• перец болгарский — 150 грамм;
• огурец — 200 грамм;
• лук-репка — 150 грамм;
• листья салата — 150 грамм;
• укроп по вкусу.

Для заправки:

• горчица зерновая — 2 ст. л.
• сок лимона — 3 ст. л.
• растительное масло — 6 ст. л.

Сколько калорий?

Процесс приготовления

1. Очищаем авокадо, предварительно удалив косточку и кожуру, нарезаем на кубики.
2. Подготавливаем перец, удалив плодоножку и очистив от сердцевин. Нарезаем перец кубиками.
3. Нарезаем огурец на кубики. Кожуру с него можно не удалять, если она тонкая.
4. Нарезаем небольшими кусочками помидоры.
5. Лук шинкуем тонкими полукольцами.
6. Мелко режем укроп, листья салата измельчаем руками или с помощью острых ножниц.
7. Для заправки перемешиваем горчицу, растительное масло и сок лимона.
8. Соединяем нарезанные ранее овощи с консервированным тунцом.
9. Добавляем заправку, и новое блюдо с полезными ингредиентами готово.

Фотогалерея

Салат «Наслаждение»

Лёгкие закуски вполне можно приготовить и без курятины. покорит ваших домашних не только вкусом, но и ресторанной подачей.

Ингредиенты

• листовой салат Латук (или руккола) — две упаковки;
• отварной язык (можно использовать как говядину, так и свинину) — 200-250 грамм;
• помидоры Черри (или обычные сладкие помидоры) — 150-200 грамм;
• перепелиные яйца — 3-5 штучек.

Медово-горчичная заправка:

• светлый мёд — 2 ч. л.;
• горчица — 1-2 ч. л.;
• лимонный сок — 1 ст. л.;
• растительное масло — 1/4 ст.;
• соль, перец по вкусу.

Сколько калорий?

Процесс приготовления

1. Главное, чтобы салат получился вкусным - отварить язык. Это можно сделать в мультиварке. Моем язык, кладём в чашу, добавляем маленькую морковь и луковицу, пряности по желанию, солим и ставим на режим «Мясо» на 60–90 минут. Свиной язык варится быстрее и может быть готов уже через 30–40 минут.
2. Даём языку остыть, очищаем от плёнок и режем тонкими пластинами 1,5 х 2 см.
3. Отвариваем яйца. Если взяты куриные, чистим и режем четвертинками. Если перепелиные - пополам.
4. Таким же размером нарезаем помидоры.
5. Салатные листья рвём руками.
6. Теперь необходимо сделать заправку. Готовится она просто - смешиваем жидкий светлый мёд с горчицей, лимонным соком и растительным маслом, добавляем соль и перец по вкусу.
7. Раскладываем салатные листья на блюдо, поливаем небольшим количеством заправки
8. Кладем нарезанные: кусочки языка, помидоры и яйца, ещё раз немного приправляем заправкой.

Фотогалерея

Салат «Шахматка»

Красивая презентация - то, что делает любое блюдо более аппетитным. Салаты без курицы, сделанные из простых и популярных продуктов могут очень эффектно смотреться на столе. Например, закуска, оформленная в виде шахматной доски, как на фото, — лучшее тому подтверждение.

Ингредиенты

• шпроты – 200 грамм;
• майонез – одна небольшая упаковка;
• зелёный горошек – одна упаковка;
• плавленый сыр – две штуки;
• морковь – две штуки;
• картофель – четыре клубня;
• куриные яйца – три штучки;
• чёрные оливки или смесь морепродуктов – упаковка.

Сколько калорий?

Процесс приготовления

1. Промываем морковь и картофель, кладём в ёмкость для варки, поверх можно выложить яйца. Заливаем водой и ставим на огонь, варим до готовности (десять минут – яйца, около получаса – овощи).
2. Одновременно подготовим первый пласт закуски. Открываем шпроты, разминаем вилкой и придаём слою форму будущего салата.
3. Чистим варёные яйца, разделяем белки и желтки, трём отдельно на мелкой тёрке. Чистим остывшие овощи, трём морковь на мелкой, а картофель на крупной. После этого трём на неё же плавленые сырки.
4. На шпроты выложим плавленый сыр, предварительно промазав между слоями майонезом.
5. Снова промазываем слои заправкой между собой, выкладываем морковь.
6. Следующий пласт – зелёный горошек. Не забывайте смазывать слои салатика.
7. После горошка кладём картофель.
8. Чтобы картофель не был в салате бесвкусным, его можно аккуратно полить маслом, оставшимся от рыбы.
9. Последний ярус – белки и желтки. Их лучше будет выложить поочерёдно — в виде шахматной доски. Один шахматный квадратик – это чайная ложка измельчённого желтка или белка.
10. Для украшения «шахматной салатной доски» используем половинки оливок или смесь морепродуктов.

Фотогалерея

Салат «Табуле»

Восточный гость на вашей кухне - салат, основными составляющими которого является крупа булгур и петрушка. Его родина — Сирия и Ливан. Благодаря простым компонентам, такое угощение поможет вам всегда оставаться в форме.

Ингредиенты

• булгур (пшеничная крупа или кускус) — 100 грамм;
• петрушка — 2,5 пучок;
• вода — полстакана;
• зеленый лук — 30 грамм;
• помидор — три штучки;
• оливковое масло — 5 ст. л.;
• лимонный сок — 35 мл.;
• мята — 1/2 пучка;
• соль.

Сколько калорий?

Процесс приготовления

1. Булгур заливаем кипятком и закрываем крышкой. Ему следует настояться 30 минут.
2. В это время промываем зелень и очень мелко рубим.
3. Затем нарезаем помидоры.
4. Выкладываем в блюдо остывший булгур, смешиваем с зеленью и томатами.
5. Добавляем лимонный сок, предварительно смешанный с постным маслом.
6. Присаливаем, кладем перец по вкусу.
7. Перемешиваем салат и он готов.

Фотогалерея

Салат с кальмарами и рисом

Полезными бывают закуски не только из лёгкого куриного мяса, но и с добавлением морепродуктов. Салат с кальмарами и рисом — отличное сочетание вкуса и пользы для здоровья.

Ингредиенты

• копчёный кальмар – 200 грамм;
• яйцо куриное – две – три штуки;
• огурчики свежие – две штуки;
• укроп – один пучок;
• рис – 50 грамм;
• зеленый лук – 30 грамм;
• оливковое масло – 1 столовая ложка.

Сколько калорий?

Процесс приготовления

1. Отвариваем рис в чуть подсоленной воде, промываем.
2. Чистим копчёного кальмара, нарезаем соломкой.
3. Мелко режем отваренные яйца, огурец.
4. Измельчаем зелень (укроп, зелёный лук).
5. Салат готов, осталось заправить его оливковым маслом.

Фотогалерея

«Греческий» домашний салат

Этот яркий и эффектный салатик — прекрасное напоминание о лете. Все ингредиенты, входящие в состав блюда — вкусны, полезны и питательны. Прекрасным дополнением к овощам и маслинам станет фета. Именно она придает угощению мягкую и нежную текстуру.

Ингредиенты

• помидоры — три штуки;
• свежие огурцы — две штуки;
• лук сладкий репчатый — одна штука;
• сладкий перец — одна штука;
• фета — 200 грамм;
• маслины — по вкусу;
• оливковое масло — 4 ст. л.;
• сок лимона — по вкусу.

Сколько калорий?

Процесс приготовления

1. Очищаем перец и режем небольшой соломкой.
2. Помидоры нарезаем крупными кусками.
3. Огурцы разрезаются пополам и ломтиками (кожицу с огурцов можно снять).
4. Репчатый лук измельчаем соломкой.
5. В миске смешиваем постное масло и лимонный сок.
6. Добавляем соль и перец по вкусу.
7. Овощи смешиваем и заливаем соусом.
8. Сыр фета нарезается кубиками.
9. На тарелку выкладываются листья салата, затем овощи.
10. Поверх украшаются кубиками феты.
11. В самом конце добавляем маслины.

Фотогалерея

Салат «Грибная полянка»

Невероятно изысканный и восхитительный по своим вкусовым характеристикам салатик. Он наверняка не останется незамеченным на праздничном столе и сможет украсить самое торжественное мероприятие.

Ингредиенты

• консервированные шампиньоны — 300 грамм;
• ветчина — 200 грамм;
• твёрдый сыр — 100 грамм;
• куриные яйца — четыре штучки;
• картошка — 200 грамм;
• морковь — 200 грамм;
• зелень — 100 грамм;
• майонез — 380 грамм;
• соль — 1 ч. л.

Сколько калорий?

Процесс приготовления

1. Овощи отвариваем очищенными в подсоленной воде, а затем охлаждаем.
2. Базовым слоем ложатся маринованные шампиньоны вниз шляпками. Для приготовления нам понадобится форма с тем расчётом, чтобы её было удобно перевернуть в конце.
3. Мелко режем зелень, грибы засыпаем измельчённой зеленью и выравниваем слой, на него наносим майонез.
4. Освобождаем от скорлупы варёные яйца и рубим их мелкими кубиками.
5. Измельчённые яйца укладываем в форму и также выравниваем слой, на который наливаем соус.
6. Следующим пластом идёт твёрдый сыр, натираем его на крупной тёрке, выкладываем в форму и покрываем заправкой.
7. Ветчину нарезаем мелкими кубиками и укладываем в форму, промазав соусом.
8. Последними ярусами идут овощи. Варёную морковь крупно трем, укладываем в форму.
9. Также трём на крупной тёрке варёный картофель.
10. Картофельный слой укладываем на морковный, предварительно промазанный майонезом, аккуратно весь салат уплотняем сверху и по бокам. Если осталось немного майонеза, можно смазать им картофель.
11. Чтобы перевернуть салат, накрываем форму плоской тарелкой.
12. Снимаем разъёмные борта, затем поднимаем съёмное дно.

Видео

О том, как правильно и легко приготовить и перевернуть салат без курицы «Грибная полянка» подробно рассказывается на видео. Снято каналом «Рецепты. Мир кулинарии».

Салат из печени трески

Печень трески — исключительно полезный и сытный продукт, который придает блюду маслянистую и обволакивающую структуру. Использование его в салатах обусловлено нетребовательностью в обработке и высокой питательностью.

Ингредиенты

• печень трески — одна банка;
• картофель — две штучки;
• морковь — одна штука;
• яйца — две штучки;
• огурцы маринованные — две штуки;
• огурцы свежие — две штуки;
• лук зелёный — 100 грамм;
• сыр твёрдый — 150 грамм;
• майонез.

Сколько калорий?

Процесс приготовления

1. Сначала отвариваем яйца и овощи в солёной воде до готовности.
2. Займёмся варёными овощами: очищаем картофель и морковь, натираем картофель на крупной, а морковь на мелкой тёрке.
3. Солёные и свежие огурцы также измельчаем на мелкой тёрке.
4. Складываем овощи в отдельные тарелки.
5. Разделяем яйца на белки и желтки, натираем их отдельно друг от друга на мелкой тёрке и раскладываем по разным тарелкам.
6. Разминаем печень трески вилкой до однородного состояния, отставляем в сторону.
7. Также как яйца трём сыр, мелко режем зелёный лук.
8. Можно использовать и большое блюдо, а можно разложить салат порционно по креманкам.
9. Чтобы было более вкусно, на дно каждой креманки кладём немного майонеза. Первым слоем пойдёт картофель, придавливать его не нужно.
10. Печень трески выкладываем поверх картофеля, распределяем ложкой и снова немного соуса.
11. Посыпаем слой луком, выкладываем маринованные огурцы.
12. На маринованные огурцы кладём свежие (их должно быть чуть больше).
13. Следующий слой – белки, их нужно разровнять ложкой для ровного слоя.
14. На слой белков кладём натёртую морковь.
15. Сверху посыпаем сыром, закрываем его сеточкой из майонеза, после чего добавляем натёртый желток и украшаем зелёным луком.

Не забудьте сделать салат заранее, чтобы было время убрать его в холодильник на пару часов. Так с печенью трески пропитается.